Les pains

Meule du Vexin Bio

Pain signature, généreux, parfumé, parfait pour les amateurs de vrais pains de campagne.

Des pains au levain naturel, réalisés chaque jour avec des farines sélectionnées, bio, de moulins familiaux, contrôlés par Bureau Veritas.

Épeautre

Pain à la mie tendre et parfumée, élaboré à partir de farine d’épeautre, faible en gluten.
Saveur douce et légèrement noisettée, facile à digérer.

OSLO

Pain nordique dense et généreux, aux farines complètes et graines torréfiées.
Saveur profonde, mie moelleuse, inspiration scandinave.

Pain au maïs

Pain à la mie jaune et moelleuse, élaboré avec de la farine de maïs.
Saveur douce et légèrement sucrée, très gourmand.

Bûcheron

Pain de caractère à la mie dense et rustique.
Saveur intense, idéal avec fromages et charcuteries.

Galerie des pains

Chez Façon, le pain n’est pas un produit : c’est un engagement.
Levain naturel, fermentation lente, façonnage manuel, cuisson sur pierre… Rien de surgelé, rien de standardisé.
Juste du blé, du temps et du savoir-faire, au cœur de Paris 11.

Pain La Meule Façon, grand pain paysan au levain naturel, savoir-faire artisanal parisien, Paris 11

Pain d’épeautre au levain naturel, fabriqué artisanalement chez Façon à Paris 11, farine de qualité

Pain Bûcheron Façon, pain rustique aux farines anciennes, fait maison et façonné à la main à Paris 11

Pain de seigle artisanal Façon, riche en saveurs, levain naturel et farine, boulangerie Paris 11

Pain complet au levain naturel Façon, farine complète, pain digeste et artisanal à Paris 11

Pain de seigle au levain Façon, fabrication artisanale quotidienne, farine de seigle, Paris 11

Commandez en avance, on s’occupe du reste.

Nos produits sont entièrement faits maison, pétris chaque jour dans notre atelier du 11ᵉ à Paris.
Pour garantir fraîcheur et qualité, nous vous invitons à commander à l’avance.

Pain artisanal au maïs et pain au khorasan Façon, boulangerie artisanale Paris 11, levain naturel et farines anciennes

NOUS CONTACTER

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162 AVENUE LEDRU ROLLIN, PARIS 75011

Façon Des Boulangers, boulangerie pâtisserie ouvert du lundi au vendredi de 7h à 20h et le samedi de 8h à 18h.

ITINÉRAIRE

Une belle boulangerie, une équipe accueillante et souriante. Les produits sont de qualité et frais. Mention special pour les beignets coréen 😋

Guillaume Barbe

Je recommande cet endroit à tout le monde, c'est tellement cosy 🥰 Les brioches et les desserts que j'ai dégustés étaient les meilleurs que j'aie jamais mangés. Un grand merci à la propriétaire, elle est incroyable et aux petits soins, tout le monde était tellement sympathique et gentil 🥹 ...

Pendant mes trois semaines à Paris, j'ai goûté aux croissants de nombreux endroits, et celui-ci était sans conteste le meilleur ! J'étais déçu que les sandwichs ne soient pas prêts plus tôt pour pouvoir en emporter un au travail, car c'était aussi le meilleur sandwich que j'aie mangé lors de mon séjour.

Un véritable bijou à Paris ! Façon est une authentique boulangerie artisanale située juste à côté de la station de métro Voltaire, dans le 11e arrondissement. Idéale pour une pause gourmande lors de votre journée de découverte des sites touristiques comme Bastille ou le cimetière du Père Lachaise...

Victoria Manzhay

Brady Czekanski-Moir

다로

Savourez à la boulangerie, ou emportez un peu de façon avec vous pour votre pause gourmande. C'est ici que tout commence.

Brady Czekanski-Moir

SUR PLACE OU À EMPORTER

GÂTEAU SUR COMMANDE

FABRICATION ARTISANALE DE QUALITÉ

CRÉATIONS FRANCO-CORÉENNES

Une expérience gustative unique qui marie tradition, savoir-faire, élégance coréenne à travers le Kkwabaegi et le DanPatPpang.

Pour un événement ou juste pour se faire plaisir, nos gâteaux sont préparés artisanalement dans notre boutique. Réserver le vôtre.

Tous nos produits sont façonnés avec un savoir-faire des traditions françaises. Notre équipe vous propose des créations exclusives et faites maison.

RÉSERVER

Artisan Bread

Façon is an artisan bakery located at 162 avenue Ledru-Rollin, in Paris’s 11th arrondissement.
We welcome you Monday to Friday from 7:00 am to 8:00 pm, without interruption.
Open on Saturday from 8:00 am to 6:00 pm, and closed on Sundays.

Viennoiseries

Pâtisserie

Cakes

Our Artisan Bakery: Façon des Boulangers

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